Витамин Д: која храна садржи, табела, где највише

Добробит и здравље тела и унутрашњих органа особе у великој мери зависи од хармоничног односа различитих витамина у њему, добијених током оброка.

А једна од ових обавезних намирница укључује храну која садржи витални витамин Д, који многи још увек називају соларним.

Витамин Д - група биолошки активних супстанци растворљивих у мастиманеопходне за одржавање минералне равнотеже у телу.

Савременом човеку који брине о свом здрављу важно је да зна шта је витамин Д, која га храна садржи, који су симптоми његовог недостатка и, наравно, количина дневног уноса за одраслу особу или дете.

Вредност и улога корисног витамина Д.

Једном његовом главне функције укључују:

• Регулација размене калцијума и фосфора у крвном систему човека.

• Одржавање угодног окружења за раст костију.

• Повећавање снаге коштаног скелета човека.

• Давање мишића више снаге.По правилу, ово је практично оно на шта се троши већина калцијума који тело прима.

• Повећање имунитета тела.

• Побољшање згрушавања крви.

• Нормализација рада кардиоваскуларног система, што вам омогућава да избегнете многе негативне аспекте у свом раду, укључујући заустављање функционисања срца.

• Спречавање развоја различитих болести, укључујући канцерогене туморе.

Дневни унос витамина

Да бисте тело увек одржавали у доброј форми, морате то јасно знати колико витамина Д треба човеку дневно... Дакле, у зависности од старости, такви норме дневне дозе:

• бебе - 7,5-10 мцг;

• деца - 2,5 - 10 мцг .;

• дојиље - до 10 мцг;

• труднице - 10 мцг;

• одрасли - 500 ИУ;

• људи од 45 година са 550 на 750 ИУ.

Симптоми недостатка и прекомерне понуде

Вероватно је свакој особи познат осећај када му се из неразумљивих разлога нагло повећава умор или жеља за јелом нестаје.

Чини се да у овоме нема ништа озбиљно, али буквално недељу дана касније, претходно здрава особа одједном постаје подложна разним болестима, јер отпорност на болести и инфекције опада.

Дневне дозе:

• бебе - 7,5-10 мцг;
• деца - 2,5 - 10 мцг .;
• дојиље - до 10 мцг;
• труднице - 10 мцг;
• одрасли - 500 ИУ;
• људи од 45 година са 550 на 750 ИУ.

И тек тада, на прегледу код лекара, испоставља се да је разлог за такву ситуацију био недостатак витамина Д.... Да би се избегле такве ситуације, препоручује се знати како се манифестује његов низак садржај у телу, или, једноставније, недостатак.

Симптоми такво стање се сматра:

1. Губитак зуба и уништавање глеђи.
2. Мишићна слабост, бол у зглобовима.
3. Појава различитих заптивки у зглобовима.
4. Недостатак апетита, летаргија.
5. Лош сан.
6. Губитак тежине.
7. Депресивно расположење, стрес.
8. Смањена оштрина вида и пажња.

Важно је знати! Продужени недостатак витамина Д може изазвати рахитис, остеопорозу, па чак и кичмене деформације.

Међутим, понекад, након што сазнају која храна садржи витамин Д, многи људи почињу да га конзумирају у великим количинама, мислећи да ће на тај начин учинити своје тело добром услугом подржавајући га.

Али, на жалост, све се дешава управо супротно. Тако, предозирање витамином Д се изражава у:

1. Слабост тела.
2. Поспаност.
3. Узнемирен стомак.
4. Јака мигрена.
5. Повећан крвни притисак.
6. Имате проблема са дисањем.
7. Појава соли калцијума у ​​унутрашњим органима (плућа, срце), што знатно отежава њихово нормално функционисање виталних система и људи.

Која храна може садржати витамин Д.

О правилу говоре о томе шта је витамин Д, коју храну садржи, чак и у школи.

Међутим, мало људи обраћа дужну пажњу овим корисним информацијама и знањем стеченим у школском узрасту. Једино што се сачувало у сећању је важност рибљег уља, али зашто га треба јести, мало одраслих може дати јасно објашњење.

Стога размислите која храна садржи тако важан витамин као витамин Д.

Највише „рибљи“ витамин

Да би тело било у потпуности засићено холекалциферолом, препоручује се да га укључите у своју исхрану саздрава риба и производи разних представника дубоког мора... Дакле, они укључују:

1. Рибља маст... По правилу, једна кап овог производа садржи скоро 50 ИУ витамина Д. А ако узмемо у обзир да је за одраслу особу његова дневна стопа око 400 ИУ, онда је довољно само 8 капи за одржавање нормалних виталних функција тела.
2. Јетра бакалара... На пример, 100 грама јетре бакалара је 100 пута веће од дневне потребе одрасле особе. Због тога се категорично не препоручује конзумирање више од 1 кашичице, како не би дошло до симптома предозирања.
3. Црни кавијар... За дневну дозу одрасле особе потребно је уносити најмање 125 г овог производа дневно.
4. Црвени кавијар... 0,1 кг. такав производ по правилу садржи само 5 μг витамина Д. Због тога се препоручује да га једете у количини не мањој од 200 г дневно.
5. Лосос... Доказано је да свакодневном употребом 150 г овог производа можете заувек заборавити на многе проблеме повезане са функционисањем тела. Али само поглед на море је погодан за ово.
6. Папалине... У већини случајева једе се 50г. папалина, у потпуности одговара дневној стопи холекалциферола.
7. Цод... Да не бисте патили од недостатка витамина Д, не морате бити ограничени на 200-300 грама, већ морате добити око 1 кг.

Поред тога, поред обилног садржаја холекалциферола у морским плодовима, корисни су и због присуства још једног корисног витамина групе А и различитих масних киселина, које не само да имају висока имунолошка својства, већ су и неопходне како би се спречио развој великог броја различитих болести.

Који месни производи садрже витамин Д.

Типично су присутне само мале количине холекалциферола печеница и печеница.

Стога, чак и ако сте своју исхрану у потпуности изградили на конзумацији меса, неће бити могуће у потпуности опскрбити тело овом супстанцом.

Дакле, производи у којима се могу посматрати његове просечне вредности укључују:

1. Говеђа јетра. Довољно је уносити око 1 кг дневно.
2. Јагњећа јетра. Препоручује се јести најмање 1 кг.

Поред тога, позитивне особине таквих производа укључују и чињеницу да садрже огроман број других виталних витамини групе К и Б..

Присуство холекалциферола у јајима

Занимљива чињеница је да је то практично сва јаја садрже витамин Д., али већина нутрициониста и даље препоручује да се усредсредите само на пилетина.

Такође, једући 1 јаје, људско тело прима само 20% дневног уноса ове супстанце.

Стога, извршивши једноставне математичке прорачуне, можемо то израчунати 5 јаја дневно биће довољно.

Важно је знати! Гусја, препелица и ћурећа јаја садрже не баш велике количине холекалциферола.

Млечни производи и витамин Д.

Упркос чињеници да су од детињства свако дете учили о благодатима млека, његов садржај витамина Д је изненађујуће низак.

Производи у којима се могу уочити његове просечне вредности укључују:

• Говеђа јетра. Довољно је уносити око 1 кг дневно.
• Јагњећа јетра. Препоручује се јести најмање 1 кг.

Али, захваљујући употреби овог производа у великим количинама, овај недостатак је у великој мери изравнан. Дакле, поред млека, препоручује се да у своју исхрану уврстите и:

• растопљени путер... Дакле, само 100 г овог производа садржи око 1,8 μг холекалциферола. Довољно је уносити око 600 грама дневно;

• путер... Дневна стопа је око 700 г .;

• сиреви из Шведске и Холандије... Иако се препоручује јести 1 кг да би се одржао уравнотежен садржај витамина Д у телу, али због невероватног укуса то никоме неће постати озбиљна непријатност, већ управо супротно.

Витамин Д у печуркама

Са почетком јесени у готово свакој шуми можете пронаћи велики број берача гљива. Али мало њих зна да постоје печурке које имају пуно холекалциферола.

Дакле, они укључују:

1. Грифол или, како га многи знају, гљива овна... Уношењем само 16 грама. ове гљиве, у потпуности можете добити потребну дневну стопу.
2. Лисичице. Оптимална количина за конзумацију дневно је 130 грама.
3. Морелс... У 100 гр. такве печурке садрже око 630 ИУ. Због тога је боље уносити до 150 грама дневно.

Важно је знати! Печурке се разликују од осталих извора витамина Д по способности да ову супстанцу добију од сунчевих зрака које падају на њих.

Витамински комплекси са витамином Д.

Савремена медицина не стоји мирно, непрестано нам нуди нове витаминске формулације за одржавање здравља. Поред тога, да бисте и даље откривали који производи садрже витамин Д, можете усмерити пажњу на шалтере локалних апотека са полицама са додацима витамина.

Дакле, није реткост да се прописује строга дијета и лекар забрањује већину јела у којима је ова супстанца присутна. У овом случају, њихов идеална замена ће бити:

1. Капсуле витамина Д са раствором масти;
2. Раствори на бази холекалциферола на води;
3. Вигантол;
4. Солгар Д3.

Али одмах треба напоменути да пре него што их употребите, морате се још једном консултовати са својим лекаром, како о количини, тако и о временском интервалу пријема.

Како направити властити витамин Д.

Да не бисте губили време у потрази за производима који садрже витамин Д, понекад можете да идете најједноставнијим путем и набавите га сами. За ово је потребно само извођење одређене једноставне смернице.

Дакле, састоје се од:

1. Свакодневне шетње на свежем ваздуху најмање 2-3 сата.
2. Остављајући максимално могућу површину свог тела изложену сунчевим зрацима.
3. Не занемарујте очвршћавање и боравак на отвореном простору током зимске сезоне.

Вреди нагласити да ова супстанца има способност да се акумулира у масном ткиву са накнадним отпадом у хладној сезони. Због тога је лети толико важно да направите што више путовања на отвореним и сунцем обасјаним местима.

Шта урадити да би се акумулација холекалциферола повећала

Сазнавши колико је витамин Д важан, коју храну садржи, многи људи имају природну жељу да повећају његову количину у телу. Али чак и овде бисте требали бити опрезни да не наштетите.

Важно за памћење! Продужени недостатак витамина Д може изазвати рахитис, остеопорозу, па чак и кичмене деформације.

Дакле, пре свега, неопходно је не заборавити на присуство витамина других група у телу.

Осим тога, добијање холекалциферола је донекле компликованоако човек конзумира гвожђе у великим количинама и вештачку замену за животињске масти.

И на посебно негативан начин то утиче на количину ове супстанце пиће.

Што се тиче мале деце, препоручује им се редовно сунчање, и лети и зими.

Ако сунчеви зраци нису довољни, онда се ултраљубичасто светло може користити као замена, али у малим количинама и само након лекарског рецепта.

Али, по правилу, у детињству је довољно конзумирати 1 кашику рибљег уља дневно.

Рецепти за јела која су највише засићена холекалциферолом

Говорећи о томе која храна садржи витамин Д, не можемо а да не развијемо тему и не дамо пример неколико рецепата за јела засићена овом супстанцом.

Дакле, они укључују:

1. Салата од пилеће јетре. Да бисте је припремили, потребно вам је 300г. пилећа јетра, 3 јаја, шаргарепа, 3 кисела краставца, зачинско биље, сол, мајонез.

   Пре свега, исеците јетру на уредне кришке и оставите да се пржи у врућој тави, претходно подмазаној. Такође се препоручује затварање поклопцем.

   Након што су кришке добро готове, узмите шаргарепу и нарибајте их.Даље, исеците лук на мале комаде и пржите све док се не добије златна нијанса.

   Такође, не заборавите да скувате јаја и краставце исеците на мале коцкице. После тога, треба сачекати док се све не охлади и све помешати, сипати мајонез на врх и посути биљем.

2. Рибља чорба од поврћа... Као састојке треба да користите 800 г свеже рибе, око 5 кромпира, лук, першун, уље и сол.

   Пре свега, темељито оперемо рибу, након чега следи чишћење. Затим га исеците на комаде, сећајући се да одсечену главу, шкрге и реп ставите у посуду са хладном водом.

   После тога, кувајте рибу сат времена док се потпуно не скува. Насталу јуху процедите и оставите на шпорету док не прокључа. Чим се то деси, додајте му кришке кромпира и рибе и оставите 15-20 минута.

   После тога, напуните супу са луком претходно прженим на уљу и зачинском биљу.

И у закључку бих желео да кажем да само особа сама зависи од сопственог здравља. Због тога не би требало да се према телу понашате презирно.

Будите здрави и пазите на себе!

Коментара