Vitamine D: welke voedingsmiddelen bevatten, de tabel, waar de meeste

Het welzijn en de gezondheid van het lichaam en de inwendige organen van een persoon hangen grotendeels af van de harmonieuze verhouding van verschillende vitamines erin, verkregen tijdens de maaltijden.

En een van deze onmisbare voedingsmiddelen omvat voedingsmiddelen die de vitale vitamine D bevatten, die velen nog steeds zonne-energie noemen.

Vitamine D - een groep biologisch actieve vetoplosbare stoffennodig om de mineralenbalans in het lichaam te behouden.

Het is belangrijk voor een modern persoon die om zijn gezondheid geeft om te weten wat vitamine D is, welke voedingsmiddelen het bevatten, wat de symptomen zijn van het tekort en natuurlijk de hoeveelheid dagelijkse inname voor een volwassene of een kind.

De waarde en rol van heilzame vitamine D

Aan een van hem belangrijkste functies zijn onder meer:

• Regulatie van de uitwisseling van calcium en fosfor in de menselijke bloedsomloop.

• Een comfortabele omgeving handhaven voor botgroei.

• Verhogen van de sterkte van het menselijk botskelet.

• De spieren meer kracht geven.Hieraan wordt in de regel het grootste deel van het door het lichaam opgenomen calcium verbruikt.

• Verhogen van de immuniteit van het lichaam.

• Verbetering van de bloedstolling.

• Normalisatie van het werk van het cardiovasculaire systeem, waardoor u veel negatieve aspecten in zijn werk kunt vermijden, waaronder het stoppen van de werking van het hart.

• Preventie van de ontwikkeling van verschillende ziekten, waaronder kankertumoren.

Dagelijkse norm van vitamine

Om uw lichaam altijd in goede conditie te houden, moet u dit duidelijk weten hoeveel vitamine D een persoon per dag nodig heeft... Dus, afhankelijk van de leeftijd, zo dagelijkse dosisnormen:

• baby's - 7,5-10 mcg;

• kinderen - 2,5 - 10 mcg .;

• zogende vrouwen - tot 10 mcg;

• zwangere vrouwen - 10 mcg;

• volwassenen - 500 IU;

• mensen vanaf 45 jaar van 550 tot 750 IU.

Symptomen van tekort en overaanbod

Waarschijnlijk kent ieder mens het gevoel wanneer, om voor hem onbegrijpelijke redenen, zijn vermoeidheid sterk toeneemt of het verlangen om te eten verdwijnt.

Het lijkt erop dat hier niets ernstigs aan is, maar letterlijk een week later wordt een voorheen gezond persoon plotseling vatbaar voor verschillende ziekten, omdat de weerstand tegen ziekten en infecties afneemt.

Dagelijkse dosistarieven:

• baby's - 7,5-10 mcg;
• kinderen - 2,5 - 10 mcg .;
• zogende vrouwen - tot 10 mcg;
• zwangere vrouwen - 10 mcg;
• volwassenen - 500 IU;
• mensen vanaf 45 jaar van 550 tot 750 IU.

En pas dan, na onderzoek door een arts, blijkt dat de reden voor deze situatie was vitamine D-tekort... Om dergelijke situaties te vermijden, is het raadzaam te weten hoe het lage gehalte aan het lichaam zich manifesteert, of, eenvoudiger, tekort.

Symptomen een dergelijke toestand wordt beschouwd:

1. Verlies van tanden en vernietiging van glazuur.
2. Zwakte in spieren, gewrichtspijn.
3. Het uiterlijk van verschillende afdichtingen in de voegen.
4. Gebrek aan eetlust, lethargie.
5. Slecht geslapen.
6. Gewichtsverlies.
7. Depressieve stemming, stress.
8. Verminderde gezichtsscherpte en aandacht.

Het is belangrijk om te weten! Langdurig vitamine D-tekort kan rachitis, osteoporose en zelfs spinale misvormingen veroorzaken.

Echter, soms, nadat ze hebben geleerd welke voedingsmiddelen vitamine D bevatten, beginnen veel mensen het in grote hoeveelheden te consumeren, in de veronderstelling dat ze op deze manier hun lichaam een ​​goede dienst zullen bewijzen door het te ondersteunen.

Maar helaas gebeurt alles precies het tegenovergestelde. Zo, een overdosis vitamine D wordt uitgedrukt in:

1. Zwakte van het lichaam.
2. Slaperigheid.
3. Maagklachten.
4. Ernstige migraine.
5. Verhoogde bloeddruk.
6. Moeite hebben met ademhalen.
7. Het verschijnen van calciumzouten in de interne organen (longen, hart), wat hun normale werking van de vitale systemen en mensen aanzienlijk bemoeilijkt.

Welke voedingsmiddelen kunnen vitamine D bevatten?

In de regel praten ze over wat vitamine D is, welke voedingsmiddelen het bevat, zelfs op school.

Er zijn echter maar weinig mensen die de nodige aandacht besteden aan deze nuttige informatie en kennis die op schoolleeftijd is opgedaan. Het enige dat in het geheugen is bewaard, is het belang van visolie, maar waarom je het moet eten, kunnen maar weinig volwassenen een duidelijke verklaring geven.

Bedenk daarom welke voedingsmiddelen zo'n belangrijke vitamine bevatten als vitamine D.

De meest "visachtige" vitamine

Om ervoor te zorgen dat het lichaam volledig verzadigd is met cholecalciferol, wordt aanbevolen om het in uw dieet op te nemenverse vis en producten, bestaande uit verschillende vertegenwoordigers van de diepzee... Ze omvatten dus:

1. Visvet... In de regel bevat één druppel van dit product bijna 50 IU vitamine D. En als we bedenken dat het dagtarief voor een volwassene ongeveer 400 IU is, zijn slechts 8 druppels voldoende om de normale vitale functies van het lichaam te behouden.
2. Levertraan... 100 gram kabeljauwlever is bijvoorbeeld 100 keer de dagelijkse behoefte van een volwassene. Daarom wordt het categorisch niet aanbevolen om meer dan 1 theelepel te consumeren om symptomen van overdosering te voorkomen.
3. Zwarte kaviaar... Voor de dagelijkse norm van een volwassene is het noodzakelijk om minimaal 125 g van dit product per dag te consumeren.
4. Rode kaviaar... 0,1 kg. een dergelijk product bevat in de regel slechts 5 μg vitamine D. Daarom wordt aanbevolen om het in een hoeveelheid van niet minder dan 200 g per dag te eten.
5. Zalm... Het is bewezen dat u door dagelijks 150 g van dit product te gebruiken, vele problemen die verband houden met het functioneren van het lichaam voor altijd kunt vergeten. Maar alleen het uitzicht op zee is hiervoor geschikt.
6. Sprot... In de meeste gevallen 50 gram eten. sprot, komt volledig overeen met het dagtarief van cholecalciferol.
7. Kabeljauw... Om niet aan vitamine D-tekort te lijden, hoeft u niet beperkt te zijn tot 200-300 gram, maar moet u ongeveer 1 kg binnenkrijgen.

Bovendien zijn ze, naast het overvloedige gehalte aan cholecalciferol in zeevruchten, ook nuttig vanwege de aanwezigheid van een andere nuttige vitamine van groep A en verschillende vetzuren, die niet alleen hoge immunologische eigenschappen hebben, maar ook nodig zijn om de ontwikkeling van een groot aantal verschillende ziekten te voorkomen.

Welke vleesproducten bevatten vitamine D

Meestal zijn er slechts kleine hoeveelheden cholecalciferol aanwezig in ossenhaas en ossenhaas.

Daarom, zelfs als je je dieet volledig hebt opgebouwd op vleesconsumptie, is het niet mogelijk om het lichaam volledig van deze stof te voorzien.

Dus producten waarin de gemiddelde waarden kunnen worden waargenomen, zijn onder meer:

1. Runderlever. Het is voldoende om ongeveer 1 kg per dag te consumeren.
2. Lamslever. Het wordt aanbevolen om minimaal 1 kg te eten.

Bovendien omvatten de positieve kenmerken van dergelijke producten het feit dat ze een groot aantal andere essentiële producten bevatten vitamines van groep K en B.

De aanwezigheid van cholecalciferol in eieren

Een interessant feit is dat praktisch alle eieren bevatten vitamine D, maar de meeste voedingsdeskundigen raden nog steeds aan zich te concentreren op kip.

Door 1 ei te eten, krijgt het menselijk lichaam slechts 20% van de dagelijkse inname van deze stof.

Daarom kunnen we dat, nadat we eenvoudige wiskundige berekeningen hebben uitgevoerd, dat berekenen 5 eieren per dag zal genoeg zijn.

Het is belangrijk om te weten! Ganzen-, kwartel- en kalkoeneieren bevatten niet erg grote hoeveelheden cholecalciferol.

Zuivelproducten en vitamine D

Ondanks het feit dat elk kind van kinds af aan is geleerd over de voordelen van melk, is het vitamine D-gehalte verrassend laag.

Producten waarin de gemiddelde waarden kunnen worden waargenomen, zijn onder meer:

• Runderlever. Het is voldoende om ongeveer 1 kg per dag te consumeren.
• Lamslever. Het wordt aanbevolen om minimaal 1 kg te eten.

Maar dankzij het gebruik van dit product in grote volumes wordt dit nadeel aanzienlijk opgeheven. Het wordt dus aanbevolen om naast melk in uw dieet op te nemen en:

• gesmolten boter... Dus slechts 100 g van dit product bevat ongeveer 1,8 μg cholecalciferol. Het is voldoende om ongeveer 600 gram per dag te consumeren;

• boter... Het dagtarief is ongeveer 700 g .;

• kazen uit Zweden en Holland... Hoewel het wordt aanbevolen om 1 kg te eten om een ​​uitgebalanceerd gehalte aan vitamine D in het lichaam te behouden, maar vanwege de ongelooflijke smaak zal dit voor niemand een ernstig ongemak worden, maar integendeel.

Vitamine D in champignons

Met het begin van de herfst vind je in bijna elk bos een groot aantal paddenstoelenplukkers. Maar weinigen van hen weten dat er paddenstoelen zijn die veel cholecalciferol bevatten.

Ze omvatten dus:

1. Grifol of, zoals velen hem kennen, ram paddestoel... Door slechts 16 gram te consumeren. van deze schimmel kunt u volledig het vereiste dagtarief krijgen.
2. Cantharellen. De optimale hoeveelheid voor consumptie per dag is 130 gram.
3. Morels... In 100 gr. dergelijke paddenstoelen bevatten ongeveer 630 IU. Daarom is het beter om tot 150 gram per dag te consumeren.

Het is belangrijk om te weten! Paddestoelen verschillen van andere bronnen van vitamine D doordat ze deze stof kunnen verkrijgen uit de zonnestralen die erop vallen.

Vitaminecomplexen met vitamine D

De moderne geneeskunde staat niet stil en biedt ons constant nieuwe vitamineformuleringen om de gezondheid te behouden. Om verder uit te zoeken welke producten vitamine D bevatten, kunt u bovendien uw aandacht richten op de balies van lokale apotheken met schappen met vitaminesupplementen.

Het is dus niet ongebruikelijk dat een streng dieet wordt voorgeschreven en de arts verbiedt de meeste gerechten waarin deze stof aanwezig is. In dit geval zijn hun ideale vervanging zal zijn:

1. Vitamine D-capsules met vetoplossing;
2. Cholecalciferol-oplossingen op waterbasis;
3. Vigantol;
4. Solgar D3.

Maar er moet meteen worden opgemerkt dat u, voordat u ze gebruikt, opnieuw uw arts moet raadplegen, zowel over de hoeveelheid als over het tijdsinterval van opname.

Hoe u uw eigen vitamine D kunt maken

Om geen tijd te verspillen aan het zoeken naar producten die vitamine D bevatten, kunt u soms voor de eenvoudigste weg gaan en het zelf kopen. Het enige dat hiervoor nodig is, is presteren bepaalde eenvoudige richtlijnen.

Ze bestaan ​​dus uit:

1. Dagelijks minstens 2-3 uur wandelen in de frisse lucht.
2. Laat het maximaal mogelijke oppervlak van uw lichaam bloot aan de zonnestralen.
3. Verwaarloos de verharding en het verblijf in een open ruimte tijdens het winterseizoen niet.

Het is de moeite waard om te benadrukken dat deze stof het vermogen heeft om zich op te hopen in vetweefsel met daaropvolgend afval in het koude seizoen. Daarom is het in de zomer zo belangrijk om zoveel mogelijk uitstapjes te maken in een open en zonovergoten gebied.

Wat te doen om de accumulatie van cholecalciferol te maximaliseren

Nadat ze hebben geleerd hoe belangrijk vitamine D is en welke voedingsmiddelen het bevat, hebben veel mensen een natuurlijk verlangen om de hoeveelheid vitamine D in hun lichaam te verhogen. Maar zelfs hier moet u enigszins oppassen dat u geen kwaad doet.

Belangrijk om te onthouden! Langdurig vitamine D-tekort kan rachitis, osteoporose en zelfs misvormingen van de wervelkolom veroorzaken.

Dus allereerst is het noodzakelijk om de aanwezigheid van vitamines van andere groepen in het lichaam niet te vergeten.

Trouwens, cholecalciferol krijgen is enigszins gecompliceerdals een persoon grote hoeveelheden ijzer en een kunstmatige vervanger voor dierlijke vetten consumeert.

En op een bijzonder negatieve manier wordt de hoeveelheid van deze stof beïnvloed drinken.

Wat betreft jonge kinderen, wordt het hen regelmatig aanbevolen zonnen, zowel in de zomer als in de winter.

Als de zonnestralen niet voldoende zijn, kan ultraviolet licht als vervanging worden gebruikt, maar in kleine hoeveelheden en alleen op doktersrecept.

Maar in de regel is het in de kindertijd voldoende om 1 eetlepel visolie per dag te consumeren.

Recepten voor gerechten die het meest verzadigd zijn met cholecalciferol

Nu we het hebben over welke voedingsmiddelen vitamine D bevatten, kan men niet anders dan het onderwerp uitwerken en een voorbeeld geven van verschillende recepten voor gerechten die verzadigd zijn met deze stof.

Ze omvatten dus:

1. Kippenleversalade. Om het voor te bereiden, heb je 300 g nodig. kippenlever, 3 eieren, wortelen, 3 ingelegde komkommers, kruiden, zout, mayonaise.

   Snijd allereerst de lever in mooie plakjes en laat deze bakken in een hete koekenpan, vooraf geolied. Het wordt ook aanbevolen om het af te sluiten met een deksel.

   Als de plakjes gaar zijn, neem je de wortels en haal je ze door een rasp.Snijd vervolgens de ui in kleine stukjes en bak alles tot een gouden tint is verkregen.

   Vergeet ook niet om de eieren te koken en de komkommers in kleine blokjes te snijden. Daarna moet je wachten tot alles is afgekoeld en alles mengen, mayonaise eroverheen gieten en met kruiden besprenkelen.

2. Groente vissoep... Als ingrediënt moet u 800 g verse vis, ongeveer 5 aardappelen, uien, peterselie, olie en zout gebruiken.

   Allereerst wassen we de vis grondig, daarna schoonmaken. Daarna snijden we het in stukjes, waarbij we eraan denken om de afgehakte kop, kieuwen en staart in een bak met koud water te doen.

   Kook daarna de vis een uur tot hij helemaal gaar is. Zeef de resulterende bouillon en laat het op het vuur staan ​​tot het kookt. Voeg, zodra dit is gebeurd, plakjes aardappelen en vis toe en laat 15-20 minuten staan.

   Vul daarna de soep bij met uien die eerder in olie en kruiden zijn gebakken.

En tot slot zou ik willen zeggen dat alleen de persoon zelf afhankelijk is van zijn eigen gezondheid. Behandel uw lichaam daarom niet met minachting.

Wees gezond en zorg voor jezelf!

Beoordelingen