D-vitamin: mely élelmiszerek tartalmazzák, az asztal, hol a legtöbb

Az ember testének és belső szerveinek közérzete és egészsége nagymértékben függ a benne lévő különféle vitaminok étkezés közben nyert harmonikus arányától.

Az egyik ilyen kötelező étel közé tartoznak azok, amelyek létfontosságú D-vitamint tartalmaznak, amelyet sokan még mindig napnak neveznek.

D-vitamin - biológiailag aktív zsírban oldódó anyagok csoportjaszükséges az ásványi anyag egyensúlyának fenntartásához a szervezetben.

Az egészségével törődő modern ember számára fontos tudni, hogy mi a D-vitamin, milyen ételek tartalmazzák, milyen hiányosság tünetei vannak, és természetesen egy felnőtt vagy gyermek napi bevitelének mennyisége.

A hasznos D-vitamin értéke és szerepe

Az egyikéhez a fő funkciók közé tartozik:

• A kalcium és a foszfor cseréjének szabályozása az emberi keringési rendszerben.

• Kényelmes környezet fenntartása a csontok növekedéséhez.

• Az emberi csontváz szilárdságának növelése.

• Több erőt adva az izmoknak.Általános szabály, hogy a szervezet által kapott kalcium nagy részét erre fordítják.

• A test immunitásának növelése.

• A véralvadás javítása.

• A szív- és érrendszer normalizálása, amely lehetővé teszi számos negatív szempont elkerülését a munkájában, a szív működésének leállításáig.

• Különböző betegségek, köztük a rákos daganatok kialakulásának megelőzése.

Napi vitamin bevitel

Annak érdekében, hogy teste mindig jó állapotban legyen, egyértelműen tudnia kell mennyi D-vitaminra van szüksége az embernek naponta... Tehát kortól függően ilyen napi adag normák:

• csecsemők - 7,5-10 mcg;

• gyermekek - 2,5 - 10 mcg;

• szoptató nők - legfeljebb 10 mcg;

• terhes nők - 10 mcg;

• felnőttek - 500 NE;

• 45 évesnél idősebb emberek 550 és 750 NE között.

Hiány- és túlkínálati tünetek

Valószínűleg minden ember ismeri azt az érzést, amikor számára ismeretlen okok miatt a fáradtsága hirtelen megnő, vagy az étkezési vágy megszűnik.

Úgy tűnik, hogy ebben nincs semmi komoly, de szó szerint egy héttel később egy korábban egészséges ember hirtelen fogékonnyá válik a különféle betegségekre, mert a betegségek és fertőzések ellenállása csökken.

Napi adagolási arányok:

• csecsemők - 7,5-10 mcg;
• gyermekek - 2,5 - 10 mcg .;
• szoptató nők - legfeljebb 10 mcg;
• terhes nők - 10 mcg;
• felnőttek - 500 NE;
• 45 évesnél idősebb emberek 550 és 750 NE között.

És csak ezután, egy orvos vizsgálatakor kiderül, hogy ennek a helyzetnek az oka volt D-vitamin hiány... Az ilyen helyzetek elkerülése érdekében ajánlott tudni, hogy a test alacsony tartalma hogyan nyilvánul meg, vagy egyszerűbben hiány.

Tünetek egy ilyen állapot tekinthető:

1. A fogak elvesztése és a zománc pusztulása.
2. Izomgyengeség, ízületi fájdalom.
3. Különböző tömítések megjelenése az ízületekben.
4. Étvágyhiány, letargia.
5. Rossz alvás.
6. Fogyás.
7. Depresszív hangulat, stressz.
8. Csökkent látásélesség és figyelem.

Fontos tudni! A hosszan tartó D-vitamin hiány rachitust, csontritkulást és akár gerinc deformitást is okozhat.

Azonban néha, miután megtudták, hogy mely ételek tartalmaznak D-vitamint, sokan elkezdenek nagy mennyiségben fogyasztani, arra gondolva, hogy ily módon jó szolgálatot tesznek testüknek, támogatva azt.

De sajnos minden pont az ellenkezője történik. Így, a D-vitamin túladagolása kifejeződik:

1. A test gyengesége.
2. Álmosság.
3. Gyomorrontás.
4. Súlyos migrén.
5. Fokozott vérnyomás.
6. Légzési nehézségei vannak.
7. A kalcium-sók megjelenése a belső szervekben (tüdő, szív), ami jelentősen megnehezíti a létfontosságú rendszerek és az emberek normális működését.

Milyen ételek tartalmazhatnak D-vitamint

Rendszerint még az iskolában is beszélnek arról, hogy mi a D-vitamin, milyen ételeket tartalmaz.

Kevesen fordítanak kellő figyelmet azonban erre az iskoláskorban megszerzett hasznos információra és ismeretekre. Az egyetlen dolog, ami megmaradt a memóriában, a halolaj fontossága, de miért kell enni, kevés felnőtt tud egyértelmű magyarázatot adni.

Ezért fontolja meg, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak olyan fontos vitamint, mint a D-vitamin.

A leginkább "halas" vitamin

Annak érdekében, hogy a test teljes mértékben telített legyen kolekalciferollal, ajánlott az étrendbe bevennifriss hal és termékek, amelyek a mélytenger különféle képviselőiből állnak... Tehát ezek a következők:

1. Halzsír... Általános szabály, hogy egy csepp e termék csaknem 50 NE D-vitamint tartalmaz. És ha figyelembe vesszük, hogy egy felnőtt számára napi adagja körülbelül 400 NE, akkor csak 8 csepp elegendő a test normális életfunkcióinak fenntartásához.
2. Csukamáj... Például 100 gramm tőkehal máj a felnőtt napi szükségletének 100-szorosa. Ezért kategorikusan nem ajánlott 1 teánál többet fogyasztani a túladagolás tüneteinek elkerülése érdekében.
3. Fekete kaviár... Egy felnőtt napi normája érdekében legalább 125 g terméket kell elfogyasztani naponta.
4. Vörös kaviár... 0,1 kg. egy ilyen termék általában csak 5 μg D-vitamint tartalmaz. Ezért ajánlott napi 200 g-nál kevesebb mennyiségben fogyasztani.
5. Lazac... Bebizonyosodott, hogy napi 150 g termék felhasználásával örökre megfeledkezhet a test működésével kapcsolatos számos problémáról. De erre csak a tengerre nyíló kilátás alkalmas.
6. Spratt... A legtöbb esetben 50 g elfogyasztása. spratt, teljes mértékben megfelel a kolekalciferol napi mennyiségének.
7. Tőkehal... Annak érdekében, hogy ne szenvedjen D-vitamin-hiánytól, nem kell korlátoznia 200-300 grammot, hanem körülbelül 1 kg-ot kell megszereznie.

Ezen túlmenően, a tenger gyümölcseiben található bőséges kolekalciferol-tartalom mellett, hasznosak az A csoport egy másik hasznos vitaminjának és a bennük található különféle zsírsavaknak köszönhetően, amelyek nemcsak magas immunológiai tulajdonságokkal bírnak, hanem a sokféle betegség kialakulásának megakadályozása érdekében is szükségesek.

Milyen húskészítmények tartalmaznak D-vitamint

Jellemzően csak kis mennyiségű kolekalciferol van jelen bélszín és bélszín.

Ezért, még ha teljesen a hús fogyasztására építette étrendjét, nem lehet teljes mértékben ellátni a testet ezzel az anyaggal.

Tehát azok a termékek, amelyek átlagos értékei megfigyelhetők, a következők:

1. Marha máj. Elég körülbelül napi 1 kg-ot fogyasztani.
2. Báránymáj. Legalább 1 kg fogyasztása ajánlott.

Ezen túlmenően az ilyen termékek pozitív tulajdonságai közé tartozik az a tény, hogy rengeteg más létfontosságú anyagot tartalmaznak a K és B csoport vitaminjai.

A kolekalciferol jelenléte a petékben

Érdekes tény, hogy gyakorlatilag minden tojás tartalmaz D-vitamint, de a legtöbb táplálkozási szakértő továbbra is javasolja a koncentrálást csirke.

Emellett 1 tojást fogyasztva az emberi test csak napi 20% -át kapja ennek az anyagnak.

Ezért, miután elvégeztük az egyszerű matematikai számításokat, ezt kiszámíthatjuk 5 tojás naponta elég lesz.

Fontos tudni! A liba-, fürj- és pulykatojások nem túl nagy mennyiségű kolekalciferolt tartalmaznak.

Tejtermékek és D-vitamin

Annak ellenére, hogy gyermekkora óta minden gyereket megtanítottak a tej előnyeiről, D-vitamin-tartalma meglepően alacsony.

Azok a termékek, amelyekben átlagolt értékei megfigyelhetők, a következők:

• Marha máj. Elég körülbelül napi 1 kg-ot fogyasztani.
• Báránymáj. Legalább 1 kg fogyasztása ajánlott.

Ennek a terméknek a nagy mennyiségben történő alkalmazásának köszönhetően azonban ez a hátrány lényegesen kiegyenlítődik. Tehát a tej mellett ajánlott az étrendbe és:

• olvasztott vaj... Tehát csak 100 g termék tartalmaz körülbelül 1,8 μg kolekalciferolt. Elég napi 600 grammot elfogyasztani;

• vaj... A napi adag körülbelül 700 g;

• sajtok Svédországból és Hollandiából... Bár ajánlott 1 kg-ot megenni a D-vitamin kiegyensúlyozott tartalmának fenntartása érdekében a testben, de a hihetetlen íz miatt ez senkinek nem jelent komoly kellemetlenséget, hanem éppen ellenkezőleg.

D-vitamin gombákban

Az ősz beköszöntével szinte minden erdőben nagyszámú gombaszedőt találhat. De közülük kevesen tudják, hogy vannak olyan gombák, amelyekben sok a kolekalciferol.

Tehát ezek a következők:

1. Grifol vagy, mint sokan ismerik, kos gomba... Csak 16 gramm elfogyasztásával. e gomba teljes mértékben megkapja a szükséges napi díjat.
2. Rókagomba. Az optimális napi fogyasztási mennyiség 130 gramm.
3. Morels... 100 gr-ban. az ilyen gombák körülbelül 630 NE-t tartalmaznak. Ezért jobb napi 150 grammot fogyasztani.

Fontos tudni! A gombák abban különböznek a D-vitamin egyéb forrásaitól, hogy képesek megszerezni ezt az anyagot a rájuk hulló napsugarakból.

Vitamin komplexek D-vitaminnal

A modern orvoslás nem áll mozdulatlanul, folyamatosan új vitaminkészítményeket kínál nekünk az egészség megőrzése érdekében. Ezenkívül, hogy továbbra is megtudja, mely termékek tartalmaznak D-vitamint, a helyi gyógyszertárak pultjaira hívhatja fel a figyelmét, ahol vitamintartalmú kiegészítők találhatók.

Tehát nem ritka, hogy szigorú étrendet írnak elő, és az orvos megtiltja az ételek nagy részét, amelyekben ez az anyag jelen van. Ebben az esetben azok ideális helyettesítő lesz:

1. D-vitamin kapszula zsíroldattal;
2. Cholecalciferol vízalapú oldatok;
3. Vigantol;
4. Solgar D3.

De azonnal meg kell jegyezni, hogy használatuk előtt újra konzultálnia kell kezelőorvosával, mind a felvétel mennyiségéről, mind a felvétel időtartamáról.

Hogyan készíthet saját D-vitamint

Annak érdekében, hogy ne pazarolja az idejét a D-vitamint tartalmazó termékek keresésére, néha megteheti a legegyszerűbb utat, és saját maga szerzi be. Ehhez csak az előadás szükséges néhány egyszerű irányelv.

Tehát ezek a következőkből állnak:

1. Napi séták a friss levegőn legalább 2-3 órán át.
2. Testének a lehető legnagyobb felületét hagyva a napsugárzásnak kitéve.
3. A téli szezonban ne hagyja figyelmen kívül a keményedést és a nyitott helyen való tartózkodást.

Érdemes hangsúlyozni, hogy ez az anyag képes felhalmozódni a zsírszövetben a későbbi hulladékkal a hideg évszakban. Éppen ezért nyáron olyan fontos, hogy minél több utat tegyünk meg nyílt és napsütötte területeken.

Mit kell tenni a kolekalciferol felhalmozódásának maximalizálása érdekében

Miután megtudta, mennyire fontos a D-vitamin, milyen ételeket tartalmaz, sok embernek természetes vágya van arra, hogy növelje annak mennyiségét a testében. De itt is vigyáznia kell, hogy ne ártson.

Fontos megjegyezni! A hosszan tartó D-vitamin hiány rachitust, csontritkulást és akár gerinc deformitást is okozhat.

Tehát először is nem szabad megfeledkezni a test más csoportjainak vitaminjairól.

Kívül, a kolekalciferol megszerzése némileg bonyolultha egy személy nagy mennyiségben vasat és az állati zsírok mesterséges helyettesítőjét fogyasztja.

Különösen negatív módon pedig az anyag mennyiségét befolyásolja ivás.

Ami a kisgyermekeket illeti, rendszeresen ajánlott nekik napozás, nyáron és télen egyaránt.

Ha a napsugárzás nem elegendő, akkor az ultraibolya fény helyettesítő anyagként használható, de kis mennyiségben és csak orvos receptje alapján.

De általában gyermekkorban elegendő napi 1 kanál halolajat fogyasztani.

Receptek olyan ételekhez, amelyek leginkább telítettek kolekalciferollal

Ha arról beszélünk, hogy mely ételek tartalmaznak D-vitamint, nem lehet tovább fejleszteni a témát, és példát kell hozni az ezzel az anyaggal telített ételek számos receptjére.

Tehát ezek a következők:

1. Csirkemájsaláta. Elkészítéséhez 300 g kell. csirkemáj, 3 tojás, sárgarépa, 3 savanyított uborka, gyógynövények, só, majonéz.

   Először is vágja a májat szép szeletekre, és hagyja megsütni egy forró, korábban olajozott serpenyőben. Javasolt fedéllel is lezárni.

   Miután a szeletek jól elkészültek, vegyük a sárgarépát és reszeljük le.Ezután vágja apróra a hagymát, és mindent pirítson meg, amíg arany árnyalatot nem kap.

   Ne felejtsük el megfőzni a tojásokat, és az uborkákat apró kockákra vágni. Ezt követően meg kell várni, amíg minden kihűl, és mindent el kell keverni, majonézet öntsünk a tetejére, és megszórjuk gyógynövényekkel.

2. Halászlé zöldségekből... Összetevőként 800 g friss halat, kb. 5 burgonyát, hagymát, petrezselymet, olajat és sót kell használnia.

   Először is alaposan megmossuk a halakat, majd tisztítás következik. Ezután vágja darabokra, ne felejtse el a levágott fejet, kopoltyúkat és farokot hideg vízzel ellátott edénybe tenni.

   Ezt követően egy órán át főzzük a halat, amíg teljesen fel nem fő. Szűrje le a kapott húslevest, és hagyja a tűzhelyen, amíg fel nem forr. Amint ez megtörtént, adjon hozzá szelet burgonyát és halat, és hagyja 15-20 percig.

   Ezt követően töltse fel a levest korábban olajban sült hagymával és gyógynövényekkel.

És befejezésként azt szeretném mondani, hogy csak az a személy függ saját egészségétől. Ezért nem szabad megvetéssel kezelni a testét.

Legyen egészséges és vigyázzon magára!

Vélemények