A fehérjetermékek jelentik az emberi táplálkozás alapját. Ezek tartalmazzák a test számára létfontosságú anyagokat, ezek a termékek serkentik az anyagcserét, segítenek növelni az immunitást és az általános egészségi állapotot. A fehérjetartalmú ételek segítenek megoldani a túlsúly súlyosságát, amely manapság sokakat foglalkoztat.
A táplálkozási szakemberek által összeállított, a fogyáshoz szükséges ételek listája (táblázat) módosítja az étrendet és hatékony asszisztensévé válik a karcsú alakért folytatott küzdelemben.
Hogyan lehet fogyni a fehérjetartalmú ételekkel: a fehérjetartalmú étrend alapelvei
Emlékezik! A fehérje (fehérje) fontos a test normális működéséhez, hiánya az ételek rossz felszívódásához vezet, ami az ödéma és a teltség oka. A túlsúly leküzdése a legeredményesebb a fehérje étrend betartásával.
A fehérjetartalmú étrend koncepciója számos módszert jelent, többek között:
- a Kreml-diéta;
- Atkins diéta;
- űrhajós étrend;
- tojás diéta.
Mindezen étrendek fő elve a szénhidráttartalmú ételek kizárása.ahelyett, hogy nagy mennyiségű fehérjét fogyasztana. Ez a diéta lehetővé teszi, hogy 14 nap alatt 3-8 kg-ot fogyjon.
A fehérjetartalmú étrendet a húskészítmények hívei követhetik a legkönnyebben. Ezt a diétát a legkíméletesebbnek és leghatékonyabbnak ismerik el, mivel a test által kapott nagy mennyiségű fehérjetartalmú étel segít megszabadulni az éhségtől és felépíteni az izmokat.
Az Amerikai Orvostudományi Intézet tudományos kutatásai szerint az embernek napi 0,8 g fehérjét kell elfogyasztania testsúlyának 1 kg-jára. Ugyanakkor a nőknek naponta 46 g fehérjét kell kapniuk, a férfiaknak pedig 56 g fehérjét. A fehérje hiánya veszélyezteti a szív- és érrendszeri és légzőszervi betegségeket, csökkent immunitást, az izomtömeg csökkenését és akár halálhoz is vezethet.
A következő szabályokat kell betartani:
- Az étkezésnek töredékesnek kell lennie.
- A fehérjék mellett minden adagnak tartalmaznia kell vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket.
- Legkorábban fél órával kelés után kell reggeliznie.
- Az utolsó étkezés legalább két órával lefekvés előtt fogyasztható el.
- Fogyasszon sok folyadékot - Igyon legalább 1,5 liter folyadékot naponta.
- Édes és szénsavas italok használata tilosamelyek serkentik az étvágyat és jelentős mennyiségű szénhidrogént tartalmaznak.
- Az édes gyümölcsök használata korlátozott, ebéd előtt ehet 1-2 citrusfélét.
Vigyázat! A fehérje étrend veszélyes a szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok hiányának veszélye miatt a szervezetben. Ezért legfeljebb fél holdnál figyelhető meg, és évente legfeljebb egyszer alkalmazható.
Kinek kell fehérjetartalmú étrendet használnia, és ki ellenjavallt
A fehérjetartalmú étrendet a húsbarátok könnyen betartják. Vegetáriánusok számára nem megfelelő.
Fontos tudni! Csak azok kezdhetik el a diétát, akiknek teljesen egészséges a veséjük és az emésztőrendszerük.A test fehérjékkel való túltelítettsége fenyegeti a ketózist, ami súlyosan károsíthatja ezeket a rendszereket.
A fehérjék túlsúlyával rendelkező ételek fogyasztása növeli a vér viszkozitását, ami elősegíti a vérrögképződést. Ezért ez az étrend nem javallt idősek számára. Terhes és szoptató anyáknak szigorúan tilos betartani.
Emlékezik! A fehérjefelesleg megzavarhatja a veseműködést, a kalciumhiányt és a magas koleszterinszintet.
Fogyáshoz szükséges fehérjetartalmú ételek listája
A fehérjetartalom ellenjavallt betegségben szenvedők számára:
- szív, máj;
- a gyomor-bél traktus betegségei;
- köszvény;
- epekő betegség;
- onkológiával.
A nagyszámú ellenjavallat miatt csak egy orvossal folytatott konzultációt követően lehet fehérjetartalmú étrendet kezdeni.
A fehérjék hatékony asszimilációjához könnyen emészthető fehérje formájú ételeket ajánlunk - például: tojásfehérje és erjesztett tejtermékek (kefir, erjesztett sült tej, feta sajt).
A menünek tartalmaznia kell sovány húst is, a legtöbben a csirkét szeretik. A csirkehús fogyasztását fel kell váltani a halakkal, amelyek nemcsak fehérjében, hanem létfontosságú omega-3 savban is gazdagok.
Az étrend fő ételeinek a következőknek kell lenniük: tenger gyümölcsei, alacsony zsírtartalmú tej és túró, tojás, sajt. A legegészségesebb szemek a lencse, a borsó és a hajdina.
Az alábbi táblázat segít kiválasztani a fogyókúrás fehérjetartalmú ételek listáját, amelyet felvehet a napi étrendbe.
A táblázat a fehérjetartalmat mutatja grammban / 100 g termék:
Ehető zselatin | 87,2 |
Mustárpor | 37,1 |
Tökmagok | 30,2 |
Kakaópor | 24,3 |
Szójatej | 40 |
Lencse | 24 |
Bab | 21 |
Borsó | 20,5 |
Hajdina | 12,6 |
Mogyoró | 16,1 |
Mandula | 18,6 |
Sajt (kemény) | 20-30 |
Brynza | 17,5-20 |
Túró | 14-18 |
Marhahús | 19,5 |
Sertéshús | 15 |
Ürühús | 18, 5 |
Máj | 17,5 |
Kacsa | 16 |
Tintahal | 16 |
Sárga tőkehal | 17 |
Chum lazac kaviár | 27 |
Beluga | 24 |
Kék tőkehal | 17,9 |
Lepényhal | 18,2 |
Makréla | 18 |
Liba | 29 |
Ürühús | 24 |
Csirke (bőr nélkül) | 25 |
Pulykahús (sovány) | 24 |
Nyúl, nyúl | 24 |
Csirkék (brojlerek) | 22,6 |
Sovány sertéshús | 25 |
Egész csirke tojás 1 db | 6,7 |
Feldolgozott sajt | 2 |
Jegyzet! Minden elfogyasztott 1 g fehérjéhez 1 mg C-vitaminra van szükség.Aszkorbinsav-hiány esetén a szervezet csak annyi fehérje-mennyiséget képes felszívni, amennyi a szervezetben elegendő ebből a vitaminból.
A diófélék és a szemek fogyasztásának fontossága
A táplálkozástudósok szinte minden étrendben hangsúlyozzák a gabonafélék különleges szerepét. Ez annak köszönhető, hogy magas a megfelelő szénhidrát- és rosttartalma, ami elősegíti a belek tisztítását.
A magas növényi fehérjetartalom nélkülözhetetlenné teszi a gabonaféléket a fehérjetartalmú étrend során. A gabonafélék értéke felbecsülhetetlen a bennük található aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok szempontjából, például: E-vitamin, B-vitaminok, kalcium, cink, vas, mangán, magnézium stb.
Ne feledje azonban, hogy a gabonafélék nem segítenek a fogyásban, de segítenek a testsúly ellenőrzésében. Fogyasszon teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek értékes tápanyagokkal töltik fel a testét, energiát adnak és csökkentik az éhséget. Ne feledje azonban, hogy a gabonák szénhidrátokat tartalmaznak, ezért ezeket váltogatni és ellenőrizni kell.
A diófélék szintén tartalmaznak könnyű növényi fehérjét. A magas kalóriatartalom ellenére a dió hozzájárul a fogyáshoz és az egészséghez.
A dió az emberek számára hasznos tápanyagok egyedülálló raktára, nem hiába ismerik el őket a hosszú élettartam termékének.
Érdekes tény! A dió 50-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. 2 g fenyőmag tartalmazza a napi B2-vitamin bevitelt.
A dió az E-vitamin erőteljes forrása, erős antioxidáns, amely pozitív hatással van a férfi és a női reproduktív rendszerre.
A diófélék fogyasztása során be kell tartania a következő szabályokat:
- Diónak kell lennie reggel óta.
- Diódarab és alaposan megrágja. Csak ezután könnyen felszívódnak és maximálisan hasznosak.
- Elég 50-60 g diót enni naponta. Közülük több negatívan befolyásolhatja a májat.
Rostforrások
A fehérjetartalmú étrend során különös figyelmet fordítson a megfelelő rostbevitelre, amely elősegíti a szervezet szénhidrátok, zsírok és fehérjék felszívódását. Következésképpen segít nem hízni a túlsúlyban, és antibakteriális hatást gyakorol a bél mikroflórájára is, hozzájárulva az élelmiszerek gyors felszívódásához és a test felszabadulásához.
A legtöbb esetben a túlsúly közvetlenül függ a test salakosodásától. És ebben az esetben a növényi rost pótolhatatlan.
Az oldható rost megtisztítja az egész testet a rákot okozó koleszterin és rákkeltő anyagoktól. Az oldhatatlan rost viszont javítja a bél motilitását, ezáltal felgyorsítja ürítésének folyamatát. Ne felejtsük el: az élet során akár 20 kg méreganyag is felhalmozódik az emberi testben.
A fehérjetermékek étrendjének összeállításakor ne felejtse el kiegészíteni a fogyás jegyzékét (táblázatot) rostokban gazdag ételekkel: bab, teljes kiőrlésű gabona (rizs, búza), gabonafélék, szárított gyümölcsök, zöldségek (káposzta, spárga, sárgarépa, cékla), bogyók, gyümölcsök és citrusfélék.
A rost helyreállítja a bél mikroflóráját, javítja az anyagcserét, csökkenti a vércukorszintet. A gyomorba kerülve megduzzad, a teli gyomornak köszönhetően nincs éhségérzet, és csökken az étvágy. Tehát a rost hozzájárul a fogyáshoz.
Helyesen döntött, amikor fehérje ételeket választott az étrendjéhez. A javasolt lista (fogyókúrás táblázat) segít a napi menü étrendjének diverzifikálásában. Reggelire, ebédre és vacsorára kínálunk lehetőségeket.
Táblázat a fehérjetermékek reggeli, ebéd és vacsora lehetőségeivel a fogyás érdekében
Reggeli | Vacsora | Vacsora | |
Első nap | Túrós rakott szárított gyümölcsökkel Kávé | Főtt csirke filé Kenyér Joghurt | Főtt tengeri hal Saláta |
Második nap | Omlett paradicsommal Tea | Főtt pulykafilé Rizs Kefir | Főtt marhahús Káposzta saláta |
A harmadik nap | Túró Kávé | Marhapörkölt zöldségekkel Joghurt | Sült tengeri hal Friss zöldségek |
Negyedik nap | Joghurt | Párolt bab Zöldségek | Párolt marhahús Saláta |
Az ötödik nap | Két főtt tojásfehérje Saláta Darab kemény sajt | Csirkefilé) Főtt spárga Joghurt | Párolt tengeri hal Saláta |
Hatodik nap | Túró Tea | Zöldségleves sovány marhahúslevessel Főtt marhahús Kenyér Kefir | Gőzölt hal Saláta |
Hetedik nap | Zabpehely Párolt csirke szelet Kávé | Főtt tengeri hal Kenyér Kefir | Párolt marhahús Saláta |
Diétás ajánlások:
- Ebéd előtt ajánlott egy snack, amelynek során vagy 1 almát vagy 1 citrusfélét fogyaszt.
- Délutáni nasi igyon egy pohár erjesztett tejterméket (kefir, erjesztett sült tej, joghurt), vagy fogyasszon 1 alacsony zsírtartalmú sajtot.
- Ha egy szelet kenyeret vesznek vacsorára, akkor szükséges - teljes kiőrlésű. A nap folyamán meg kell inni 1 liter ásványvizet és 1 pohár frissen facsart természetes levet vagy gyümölcsitalt.
Az ételeket ajánlott főzni, párolni és sütni. Ízlésképpen készételeket ízesíthet szójaszósszal, citromlével, sóval és borssal. Ne fogyasszon olajban sült ételeket. A majonézes és bolti szószok szintén nem ajánlottak.
Az étrend betartása, az összes szabály szigorú betartása, az aktív életmód vezetése, a listán szereplő fehér ételek felhasználása a fogyókúrás táblázat szerint nem csak fél hónap alatt szabadul meg a felesleges kilóktól, hanem a létfontosságú energia hullámzását is érzi, testben és lélekben egyaránt fiatalabbá válik.
Videó információk: fogyás fehérjetartalmú étrend révén
Hasznos videó azok számára, akik fogyni akarnak, megfelelő étrendet követnek el és nem károsítják egészségüket:
Ebben a videóban megismerheti a legjobb fehérjetartalmú ételeket:
Nézze meg ezt a videót a magas fehérjetartalmú ételek teljes listájához:
Balerina vagyok. Ezért létfontosságú volt számomra a fogyás a szülés után. A leghatékonyabb étrendet választottam. Elkezdtem fehérjetermékeket használni. A fogyás listája (táblázat) a fő iránymutatássá vált. A teljes étrendet és a megfigyeléseket naponta rögzítettük. Ennek eredményeként elveszítette a plusz 8 kg-ot és újra dolgozni kezdett.
Életem során számos diétát kipróbáltam, és csak a fehérjetartalmú étrend volt eredményes. Két hétig nagyon könnyen ültem rajta, nem éreztem éhséget. 10 kg-ot fogytam. Remélhetőleg nem fognak visszatérni kevesebb van.
A fehérje diéta csodálatos, nincs éhség, az étvágy valóban csökken, az étrend változatos. Édességek és liszt nélkül túl lehet élni. Az eredmény kiváló - először fogytam 7 kg-ot, és már második hónapja sem hízok. Az összes finomságot mazsolával, datolyával és dióval helyettesítettem - tetszett, úgy döntöttem, hogy továbbra is ragaszkodom hozzá.